lundi 16 mars 2015

Vendimia de Santa Cruz !

Le mois de mars marque le début des vendanges au Chili et de nombreuses vendimia ont lieu dans tout le pays. Il y a deux semaines je suis allée à la vendimia de Santa Cruz.

La journée a commencé par la visite du domaine Viu Manent. Le tour se fait en calèche et l'on peut même goûter à différentes sortes de raisins.




La visite s'est poursuivi par une dégustation de 5 vins dont je dois quand même dire qu'ils ne m'ont pas tous séduite. Cependant j'ai apprécié la sympathie du guide et le service irréprochable pendant la dégustation.



Nous avons ensuite rejoins le centre ville de Santa Cruz où se déroule la vendimia. De nombreux producteurs sont présents pour faire goûter et vendre leurs vins. Le principe est simple, on achète son verre à l'entrée avec 4 coupons de dégustations ( 5 500 pesos environ) et l'on se dirige vers les stands des producteurs qui nous intéressent. Tout cela se fait en musique, on peut voir des couples en tenue traditionnelle danser la cueca.




Qui dit dégustation de vins, dit nourriture : toute une partie de la foire était consacrée au stands de nourriture dont les fameuses empanadas, les anticuchos ( brochettes de viande )...


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